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Croustade lardons et champignons
Prep. 20min
Total 1h 15min
4 parts
Ingredientes
-
de beurre en petits cubes congelés200 g
-
de farine et un peu pour le plan de travail200 g
-
de sel1 pincée
-
d'eau très froide90 g
-
gousses d'ail pelées2
-
de persil plat frais20 g
-
d'huile de tournesol10 g
-
de lardons fumés150 g
-
de champignons de Paris frais émincés600 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
œufs entiers2
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.90 g
-
de fromage de brousse100 g
-
de fécule de maïs20 g
-
jaune d'œuf1
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
922 kcal /
3832 kJ
Proteína
24 g
Grasa
70 g
Carbohidratos
47 g
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