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Croquettes d'automne au cèpe
Prep. 25min
Total 2h 45min
50 morceaux
Ingredientes
-
200 g de cèpes frais
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
100 g de beurre doux
-
30 g d'oignon jaune
-
170 g de farine de blé
-
800 g de lait entier à température ambiante
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
400 - 500 g de chapelure
-
3 œufs battus
-
300 g d'huile de friture
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 morceau
Proteína
26 g
Calorías
1446 kJ /
346 kcal
Grasa
24 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
6 g
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