Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

4.5 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Les brochettes

75 g de couenne de porc déshydratée
12 de belle crevette crue, décortiquée

12 gambas, décortiquées
1 blanc d'œuf battu
400 - 500 g d'huile de friture

La sauce à la mangue

1 mangue mûre épluchée et dénoyautée
1 yaourt à la grecque
2 c. à soupe de vinaigre
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 945 kJ / 226 kcal

Grasa 17 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les tapas 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2h 30min

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

35min

Frozen caïpirinha Passion

2h 10min

Margarita ananas menthe

10min

Cheesecake au saumon

4h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Soupe de framboise aux litchis

1h 15min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Sabayon au citron

15min

Mousse à l'avocat

15min

Crabes farcis

1h 15min

Sauce à la mangue

50min