Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

4.8 137 valoración

Prep. 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Tatarensauce

Kapern abgetropft
20 g
Cornichons abgetropft, in Stücken
100 g
Eier hart gekocht, halbiert
3
Schmand
150 g
Mayonnaise
150 g
Gurkenwasser aus dem Gurkenglas
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
5 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Rösti und Fertigstellung

Kartoffeln festkochend, in Stücken
700 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Ei
1
Mehl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Öl zum Braten
Roastbeef in dünnen Scheiben
400 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 34 g

Calorías 3762 kJ / 898 kcal

Grasa 66 g

Fibra 5.1 g

Carbohidratos 41 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sommerfix 10 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40min

Gnocchi mit Salbeibutter

Gnocchi mit Salbeibutter

2h

Seeteufel in Sauce

Seeteufel in Sauce

1h

Spargel mit Bozner Sauce

Spargel mit Bozner Sauce

1h 25min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48h

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3h 30min

Piccata Milanese

Piccata Milanese

30min

Skrei mit Muschelragout

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Lachscreme mit Endiviensalat

Lachscreme mit Endiviensalat

2h

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1h

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min