Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

4.2 9 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di scalogno
1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
1 spicchio di aglio
½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
320 g di pasta secca tipo pennette
100 g di vino bianco, secco
150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 22 g

Calorías 1989 kJ / 475 kcal

Grasa 16 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasta 45 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Rigatoni con salsa ai peperoni

Rigatoni con salsa ai peperoni

30min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Pennette con spada e melanzane

Pennette con spada e melanzane

50min

Pasta al tonno e melanzane

Pasta al tonno e melanzane

30min

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

1h

Tortiglioni salsiccia e funghi

Tortiglioni salsiccia e funghi

35min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

1h

Mezze maniche integrali allo spada e violette

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1h 5min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min