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AOUT - Condiment catalan - Richard Toix
Prep. 30min
Total 3h 30min
1 bouteille
Ingredientes
-
50 g d'amandes émondées
-
1000 g de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
-
2 têtes d'ail entières, non épluchées
-
1 poivron rouge coupé en morceaux
-
120 g d'huile d'olive
-
1 tranche de pain frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
-
8 filets d'anchois au sel
-
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
-
100 g de vinaigre de Banyuls
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 bouteille
Proteína
40 g
Calorías
8750 kJ /
2114 kcal
Grasa
172 g
Fibra
28 g
Carbohidratos
110 g
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