Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g Zwiebeln, in Stücken
- 100 g Karotten, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Wacholderbeeren
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 40 g Butter, in Stücken
- 20 g Tomatenmark
- 850 g Wasser und 2 EL für die Stärke
- 200 g Rotwein
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Tafelspitz (à 1600-1800 g)
- Öl zum Anbraten
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 550 - 600 g Suppengemüse (z. B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- 1 EL Maisstärke
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2324 kJ / 556 kcal
- Proteína
- 47 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasa
- 36 g
- Fibra
- 4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1 Std.
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1 Std.
Boef Stroganoff
50 Min
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl
7 Std. 10 Min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 Min
Rinderfilet à la Esterhazy
50 Min
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2 Std.
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1 Std. 40 Min
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 Std. 40 Min
Rindsrouladen
1 Std. 30 Min