Coq au vin

Coq au vin

4.5 145 valoración

Prep. 50min

Total 3h

4 Portionen

Ingredientes

Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Rotwein trocken
200 g
Rohschinken, gewürfelt
200 g
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
frische Champignons
400 g
Rinderfond
300 g
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Thymian, frisch
1 Zweiglein
Wasser
30 g
Maisstärke
20 g
Baguette zum Servieren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 20367 mg

Proteína 59 g

Calorías 3232 kJ / 772 kcal

Grasa 52 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 24 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Festlicher Genuss 18 Recetas
Austria

Garantiert gelungen! 71 Recetas
Austria

Thermomix® Rockstar Betty 6 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Tafelspitz mit Wurzelsauce

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2h

Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

50min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Huhn à la Toskana mit Polenta

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min

Zandergulasch

Zandergulasch

45min

Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

6h 50min

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

50min

Fiakergulasch

Fiakergulasch

2h 15min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1h