Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble

Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

Pâtes aux anchois et miettes de pain

Pizza au saumon fumé

Mojo vert

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

Rouleaux de lasagnes

Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson

Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Palourdes marinières

Moutarde indienne