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Carciofi alla romana
Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
-
4 carciofi
-
1 limone
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate
-
½ - 1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di sale
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco, secco
-
300 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
4.1 g
Calorías
519 kJ /
124 kcal
Grasa
10.3 g
Carbohidratos
3.9 g
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Cucina mediterranea
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