Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 tl sinaasappelzeste
- 100 g sinaasappelsap (ong. 1 sinaasappel)
- 30 g honing
- ¼ tl wasabipasta, kant en klaar, naar smaak (opcional)
- 10 - 12 takjes verse kruiden, enkel de blaadjes (bv. peterselie, dille, koriander)
- 400 g vers zalmfilet, ontveld, zonder graten (ong. 4 filets)
- 1 - 2 snuifjes fijn zout, plus extra naar smaak
- 1 - 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper, plus extra naar smaak
- 500 g groene asperges, afgesneden (zie tip)
- 160 g prei, enkel het witte deel, in vier gesneden (ong. 160 g)
- 20 g extra vergine olijfolie
- 20 g boter
-
300
g boekweitkorrel
o bien 300 g jasmijnrijst - 100 g droge witte wijn
- 750 g water
-
2
el groentebouillon
o bien 2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) - 40 g citroensap (ong. 1 citroen)
- 100 g cashewnoten, geroosterd, ongezout (opcional)
-
30
g pompoenpitten
o bien 30 g zonnebloempitten - 50 g geitenkaas, verkruimeld (optioneel)
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 4171 kJ / 993 kcal
- Proteína
- 63.7 g
- Carbohidratos
- 65.5 g
- Grasa
- 51.9 g
- Fibra
- 8.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mosselen in romige witte wijnsaus
45 Min
Griekse yoghurt met honing en walnoten
12h 20min
Yoghurt met appel en bosbessen
12h 40min
Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette
35 Min
Knolselder parmigiana
Ninguna valoración
Pizza met fruit en yoghurt
Ninguna valoración
Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt
Ninguna valoración
Gebakken spinazie met eieren
40 Min
Verse pasta zonder eieren
Ninguna valoración
Asperge-langoustine terrine
10 godz.
Gruyère gevulde zalmburger met sla
Ninguna valoración
Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
1 Std.