Involtini di pesce spada e melanzane

Involtini di pesce spada e melanzane

4.3 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

4 pezzi

Ingredientes

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
20 g di cipolla a fette
50 g di acqua + q.b.
25 g di pane raffermo a tocchetti
100 g di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
15 capperi
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
4 fette di carpaccio di pesce spada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 35.6 g

Calorías 1318 kJ / 315 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 5.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Melanzane 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliatelle Sol di Sicilia

1h 30min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1h 20min

Dentice agli agrumi

45min

Pesce spada al salmoriglio

5min

Involtini di spigola

40min

Caponata di pesce spada e melanzane

1h 30min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1h 10min

Pesce spada all'arancia

40min

Spigola con uvetta e pinoli

45min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1h

Filetti di orata con crema di peperoni

1h 40min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40min