Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

4.1 157 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Kümmel, ganz
1 TL
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
2 TL
Zucker
1 ½ TL
Blattpetersilie abgezupft
6 Stängel
Cornichons in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
20 g
Rindfleisch (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)
800 g
Rotwein
250 g
Wasser
200 g
getrocknete Lorbeerblätter
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Butter
20 g
Champignons in Scheiben
250 g
Perlzwiebeln, frisch
100 g
Speisestärke
2 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 43 g

Calorías 2236 kJ / 533 kcal

Grasa 29 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Beschwipster Gockel

9hod.

Tomatensuppe mit Hähnchen

45min.

Königsberger Klopse - mal anders

1hod.

Rinderschmortopf

1hod. 55min.

Pilz-Rindfleisch-Topf

1hod. 50min.

Kartoffelsalat

1hod. 30min.

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1hod.

Blumenkohl mit Hackfüllung

1hod. 45min.

Boeuf Bourguignon

1hod. 30min.

Forellen des Bischofs

35min.

Lachsfilets in Sherrysauce

35min.

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1hod. 50min.