Wirsingrouladen mit Geflügelhack

Name: Wirsingrouladen mit Geflügelhack
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 8 Wirsingblätter; 600 g Wasser; 1 TL Salz; 3 Tomaten; 1 Zwiebel; 30 g Sandwichtoast, in Scheiben; 1 Ei; 2 Prisen Pfeffer; ½ TL Thymian, getrocknet; 3 Spritzer Tabasco; 1 TL gekörnte Brühe; 1 Würfel Hühnerbrühe; 700 g Kartoffeln; 1 EL Speisestärke; 3 EL fettreduzierte Sahnealternative, 7 % Fett, z.B. von Du darfst; 30 g Schmelzkäse; 1 EL Blattpetersilie

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 40min

Tiempo total 1h 50min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

500 g Hähnchenbrustfilet, sehnenfrei, gewürfelt (2 cm)
8 Wirsingblätter, groß
600 g Wasser
1 TL Salz
3 Tomaten (200 g)
1 Zwiebel (70 g), halbiert
30 g Sandwichtoast, in Scheiben, in Stücken
1 Ei
2 Prisen Pfeffer
½ TL Thymian, getrocknet
3 Spritzer Tabasco
1 TL gekörnte Brühe
o bien ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 Würfel Hühnerbrühe
o bien 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
700 g Kartoffeln, in fingerdicken Spalten
1 EL Speisestärke
3 EL fettreduzierte Sahnealternative, 7 % Fett, z.B. von Du darfst
30 g Schmelzkäse, light
1 EL Blattpetersilie, gehackt

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1511 kJ / 361 kcal
Proteína: 39 g
Carbohidratos: 38 g
Grasa: 5 g
Fibra: 6.2 g