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Polpettone di seitan
Prep. 20min
Total 50min
6 porzioni
Ingredientes
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50 g di gherigli di noci
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50 g di anacardi
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50 g di formaggio vegano di mandorla o riso
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100 g di seitan a pezzi
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100 g di lenticchie cotte
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100 g di melanzana a dadini
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1 cucchiaio di sale
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1 pizzico di pepe nero in polvere
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100 g di zucchine affettate sottilissime in lunghezza
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20 g di olio extravergine di oliva
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50 g di carota a pezzi
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50 g di gambo di sedano
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20 g di cipolla
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300 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
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500 g di patate a cubetti (3 cm)
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1 cucchiaio di farina
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
401 kcal /
1678 kJ
Proteína
18.1 g
Grasa
21.3 g
Carbohidratos
36.4 g
Fibra
6.8 g
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