Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 5 vine-ripened tomatoes, cut into halves
- 2 red onions, cut into halves
- 4 garlic cloves, skins on
- 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
- 3 tsp dried oregano
- 1 - 2 fresh long red chillies, cut into halves and deseeded, if preferred
- 1 carrot, cut into quarters
- 1 celery stalk, trimmed and cut into quarters
- ½ red capsicum, cut into halves and deseeded
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only (optional)
- 50 g ghee
- 2 tsp ground cumin
- 3 tsp smoked paprika
- 800 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
- 2 tsp balsamic vinegar
- 2 tsp Rapadura sugar
- 50 g tomato paste
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g dark chocolate (70% cocoa), grated, plus extra shaved for garnishing
- 250 g filtered water
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Proteína
- 9.9 g
- Carbohidratos
- 26.5 g
- Grasa
- 21.3 g
- Grasas saturadas
- 9.3 g
- Fibra
- 11.3 g
- Sodio
- 1149.5 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Spiced Moroccan lentil soup
40 min
Palak paneer
1h 15 min
Red lentil cauliflower dahl
35 min
Tomato and lentil dahl
35 min
Family beans
25 min
Vegetarian chilli
35 min
Paneer makhani
45 min
Rajma (kidney bean curry)
45 min
Chilli paneer
30 min
Lentil curry (dahl)
30 min
Chhole (chickpea curry)
35 min
Caribbean curry
40 min