Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Profiteroles
Prep. 30min
Total 2h 15min
18 pieces
Ingredientes
Choux Pastry
-
water150 g
-
unsalted butter diced80 g
-
sugar (10 g)2 tsp
-
fine sea salt1 pinch
-
plain flour120 g
-
medium eggs3
Chocolate Sauce and Assembly
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets250 g
-
unsalted butter diced40 g
-
milk200 g
-
vanilla ice cream homemade or ready-made (see tip)800 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
67.1 mg
Proteína
5 g
Calorías
1126.7 kJ /
269.3 kcal
Grasa
17.6 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
10.4 g
Carbohidratos
22.9 g
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