Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

3.5 30 valoraciones
Prep. 40min
Total 1h 40min
6 porzioni

Ingredientes

Involtini di verza al miglio
  • di chicchi di miglio
    250 g
    250 g di bulgur
  • di acqua
    1200 g
  • foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
    6 - 12
  • di cipolla a metà
    180 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
    200 g
  • di burro
    20 g
  • di sale
    1 - 1 ½ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    ½ - ¾ cucchiaino
Salsa ai funghi
  • di burro
    30 g
  • di panna (35% di grassi)
    80 g
  • di sale
    ½ - ¾ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    ¼ - ½ cucchiaino

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 283 kcal / 1185 kJ
Proteína 6 g
Grasa 12 g
Carbohidratos 34 g
Fibra 5 g

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