Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
Prep. 25min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
Kewpie mayonnaise
-
grapeseed oil250 g
-
egg yolks2
-
apple cider vinegar2 tsp
-
rice wine vinegar2 tsp
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salt½ tsp
-
wasabi paste¼ tsp
Fish tacos
-
garlic cloves2
-
piece fresh ginger peeled and cut into halves3 cm
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fresh dill leaves only5 sprigs
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fish sauce1 tsp
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ground turmeric1 tsp
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dried chilli flakes1 pinch
-
firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)500 - 600 g
-
rice wine vinegar60 g
-
white sugar40 g
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water plus extra 1 tablespoon500 g
-
carrots peeled and cut into julienne2
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices2 - 4
-
radishes cut into julienne4
-
tortillas (small)8
-
fresh coriander leaves only
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
515.5 kcal /
2165.3 kJ
Proteína
39.8 g
Grasa
29.4 g
Carbohidratos
18.2 g
Fibra
12.1 g
Grasas saturadas
7.3 g
Sodio
821.9 mg
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