Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

3.8 14 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
400 g di radicchio a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
farina q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 31.4 g

Calorías 2552 kJ / 610 kcal

Grasa 23.7 g

Fibra 5.9 g

Carbohidratos 67.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bontà ripiene 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1h

Gnocchi alle ortiche

1h 10min

Gnocchi di patate ripieni di zucchine

1h 10min

Pasta all'uovo

1h

Gnocchi di patate

1h 30min

Cappellacci di zucca

1h 30min

Cappelletti reggiani

2h

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Crêpes al radicchio e carciofi

1h 50min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2h