Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

4.5 151 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Polpettine

di pecorino a pezzi (2 cm circa)
30 g
di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
200 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di maggiorana secca
1 pizzico

Vellutata

di cipollotti a pezzi
100 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di piselli freschi
500 g
500 g di piselli surgelati
di acqua (vedere consigli)
500 g
di sale
1 cucchiaino
pepe nero macinato a piacere

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 241 kcal / 1008 kJ

Proteína 13.4 g

Grasa 16.1 g

Carbohidratos 11.3 g

Fibra 8.1 g

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