Risotto z halibutem

Risotto z halibutem

4.3 49 valoraciones
Prep. 10min
Total 55min
6 porcji

Ingredientes

Wywar
  • sera parmezan pokrojonego na kawałki
    100 g
  • wody
    1500 g
  • soli
    1 łyżeczkę
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczyptę
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    150 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
    10 g
  • selera naciowego pokrojonego na kawałki
    40 - 45 g
  • filetów z halibuta, bez skóry i ości pokrojonych na 2,5-3 cm kawałki
    500 g
Risotto
  • bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
    80 g
  • oliwy z oliwek
    35 g
  • pora pokrojonego w 2 mm plastry
    150 g
  • tymianku, świeżego tylko liście
    10 gałązek
    1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • soli
    1 - 1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - 1 łyżeczka
  • białego wina, wytrawnego
    80 g
  • ryżu do risotto np. arborio
    350 g

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 446.7 kcal / 1870.2 kJ
Proteína 29 g
Grasa 13.5 g
Carbohidratos 52 g
Fibra 3.7 g
Grasas saturadas 4.7 g
Sodio 1162.8 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...