Filetto di coniglio con salsa alle prugne

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

Capesante glassate alla melagrana

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Pollo marinato servito con guacamole al lime

Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro

Filetto di maiale all’uva

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Filet mignon con porcini e castagne

Risotto lardo e crescenza al miele