Pudin Abade de Priscos

Pudin Abade de Priscos

4.0 4 valoración

Prep. 10min

Total 2h 10min

4 botella (750 ml)

Ingredientes

Para el caramelo

180 g de azúcar
60 g de agua
10 gotas de jugo de limón amarillo

Para el pudin

700 g de azúcar
300 g de agua
40 g de tocino ahumado
5 g de rama de canela
5 cáscaras de limón amarillo
600 g de yemas de huevo
50 g de vino de oporto

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 4 botella (750 ml)

Sodio 584.6 mg

Proteína 101.6 g

Calorías 23535.4 kJ / 5625.1 kcal

Grasa 175.1 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 62.9 g

Carbohidratos 922.6 g

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