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Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño
Prep. 15min
Total 50min
4 porciones
Ingredientes
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100 g de queso manchego en trozos
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60 g de cebolla
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1 diente de ajo pelado
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20 g de aceite
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370 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
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1 cdita de sal fina
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2 chiles jalapeños sin rabo
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250 g de tomate verde en cuartos
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170 g de crema para batir (min 30% de grasa)
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10 g de cilantro
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260 g de crema ácida
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8 tortillas de maíz
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
623 kcal /
2617 kJ
Proteína
34 g
Grasa
37 g
Carbohidratos
37 g
Fibra
3 g
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