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Salade strasbourgeoise
Prep. 15min
Total 1h
8 portions
Ingredientes
La salade
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d'eau700 g
-
œufs4
-
de pommes de terre détaillées en dés1000 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de cervelas détaillé en dés (1 cm env.)100 g
-
saucisses de Strasbourg émincées en rondelles (5 mm env.)4
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de cornichons au vinaigre aigre-doux, émincés en rondelles150 g
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de tomates coupées en huit200 g
La sauce
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de yaourt nature235 g
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de moutarde forte60 g
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de vinaigre Melflor (voir "Conseil(s)")30 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'huile de pépins de raisin20 g
-
laitue pommée effeuillée1
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de comté coupé en fins bâtonnets100 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
352 kcal /
1472 kJ
Proteína
15.6 g
Grasa
21.4 g
Carbohidratos
22.8 g
Fibra
3.5 g
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