Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

4.5 181 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

400 g d'eau
6 œufs
60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
100 g de vin blanc sec
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de beurre doux détaillé en dés
1 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins de persil frais équeutés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8.7 g

Calorías 776 kJ / 192 kcal

Grasa 15.5 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 3.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour de l'œuf 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Margarita

5min

Moules au curry

40min

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Velouté de légumes et lentilles

1h

Coleslaw

15min

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1h

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55min

Purée de pommes de terre-betterave

45min

Jardinière de légumes

40min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min

Cake salé sans gluten

1h 25min