Ir al contenido principal Buscar
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
3.7 11 valoración
Prep. 2h
Total 6h 20min
12 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

Gingersorbet
  • Wasser
    500 g
  • frische Ingwerwurzel geschält, in Scheiben (5 mm)
    50 g
  • Gelierzucker 2:1
    200 g
Himbeergel
  • frische Himbeeren
    500 g
  • Wasser
    60 g
  • Zucker
    60 g
  • gemahlene Gelatine (9 g)
    1 Päckchen
  • Himbeergeist
    3 EL
Mürbteig
  • Weizenmehl, glatt
    180 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Staubzucker
    50 g
  • Ei
    1
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
Vanillecreme
  • Eidotter
    3
  • Vanillezucker
    30 g
  • Milch
    5 EL
  • Butter in Stücken
    140 g
Schokoladenfüllung | Fertigstellung
  • Schlagobers
    350 g
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Orangenschale, gerieben
    1 EL
  • Salz
    1 Prise
  • Milchschokolade in Stücken
    150 g
  • Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
    150 g
  • Ei
    1
  • Himbeeren, gefroren
    12
  • frische Himbeeren
    24
  • Staubzucker zum Dekorieren

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 7 g
Calorías 2504 kJ / 598 kcal
Grasa 39 g
Fibra 6 g
Carbohidratos 54 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aufgetischt 12 Recetas
Austria
Aufgetischt 12 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Tiramisu

Tiramisu

4.4(3.3K)

5h 20min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

4.5(2.2K)

3h 20min

Crème brûlée

Crème brûlée

4.5(2.1K)

2h 30min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

Panna cotta mit Espresso-Karamell

4.3(13)

5h

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

4.7(153)

7h 50min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

4.6(21)

3h 30min

Crème Brûlée

Crème Brûlée

3.8(85)

3h 10min

Limettenpappardelle mit Gambas

Limettenpappardelle mit Gambas

3.7(15)

1h 20min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

4.0(11)

10h 50min

Cashew-Panna-Cotta mit Himbeersauce

Cashew-Panna-Cotta mit Himbeersauce

4.2(219)

2h 30min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

4.7(55)

20min

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

4.5(64)

4h 40min