![Lila Erdäpfelmousseline Lila Erdäpfelmousseline](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4a341203-5f18-49f3-9143-f1eef980de45/Derivates/e300e35a-1aa9-4700-bc49-2c9cd15c611e.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g Wasser
-
500
g Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)
o bien 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm) - 200 g Milch
- 150 g Schlagobers
- 15 g Butter
- 1 ½ TL Meersalz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 1 - 2 EL Rote Rüben-Saft, nach Geschmack
- 1 TL Apfelessig
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1174 kJ / 280 kcal
- Proteína
- 5 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 19 g
- Fibra
- 3 g
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