Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Impasto babà
- 200 g di farina 380 w (vedere varianti)
- 60 g di burro a pezzi (1-2 cm) + q.b. per imburrare
- 5 g di sale
- 15 g di zucchero semolato
- 2 petali di rose essiccati
- 12 g di lievito di birra fresco
- 180 g di uova (di cui 90 grammi congelate, vedere consigli)
Bagna alle rose
- 1000 g di acqua
- 400 g di zucchero semolato
- 150 g di Maraschino
- 5 g di acqua di rose
- 1 stecca di vaniglia intera
Termine della preparazione
- gelatina neutra q.b.
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 2473 kJ / 591 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 106 g
- Grasa
- 12 g
- Fibra
- 1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sfogliatelle frolle
2 Std. 30 Min
Pastiera fiori d'arancio
12 Std.
Babà napoletano
3 Std.
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
55 Min
Cassata siciliana
6h 35min
Pasta Choux
2h
Pan di Spagna
1h 50min
Babà napoletano
2h 45 min
Maccheroni alla chitarra
50min
Arancini ai frutti di mare
2h
Babà analcolico alle fragole
3h 30min
Torta Babà napoletana
8h