Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Girelle al cioccolato
Prep. 1h
Total 9h 40min
25 porzioni
Ingredientes
Pasta brioche
-
225 g di farina tipo 00 + q.b.
-
225 g di farina manitoba
-
80 g zucchero
-
200 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco
-
75 g di burro a pezzi
-
1 uovo
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1 bustina di vaniglia burbon in polvere
-
1 pizzico di sale
Pasta di cacao
-
45 g di albumi
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80 g zucchero
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30 g di farina tipo 00
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20 g di fecola di patate
-
120 g di latte
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30 g di cacao amaro in polvere
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15 g di burro
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo d'uovo
-
2 cucchiai di latte
-
2 cucchiaini zucchero a velo vanigliato
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
3.6 g
Calorías
598 kJ /
143 kcal
Grasa
4.4 g
Fibra
0.7 g
Carbohidratos
23.7 g
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