Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pulled pork with steamed buns
Prep. 25min
Total 3h
6 portions
Ingredientes
Steamed buns
-
oil for greasing
-
water300 g
-
30 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast3 tsp
-
plain flour500 g
-
fine salt2 tsp
Pulled pork
-
pork shoulder, boneless1000 - 1200 g
-
garlic cloves3
-
red onion (approx.1 onion), cut into halves120 g
-
carrot (approx. 1 carrot), cut into quarters110 g
-
celery stalks (approx. 2 stalks), cut into quarters80 g
-
fennel bulb (approx. 1/2 bulb), trimmed and thinly sliced80 g
-
tart apples (e.g. Granny Smith), core removed and cut into eighths2
-
olive oil40 g
-
2 tsp ground sweet paprikaground smoked paprika2 tsp
-
mustard1 tsp
-
dried chilli flakes½ tsp
-
brown sugar1 tbsp
-
vinegar80 g
-
50 g golden syrupmolasses50 g
-
1 chicken stock cube (for 0.5 l)chicken stock paste, homemade1 tbsp
-
tomato purée1 tbsp
-
milk for brushing1 - 2 tbsp
-
salad leaves to taste, to serve
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
48.9 g
Calorías
3745 kJ /
891 kcal
Grasa
40.7 g
Fibra
7 g
Carbohidratos
80.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Varoma cooking
10 Recetas
Suiza
Suiza
También podría gustarte...
Tzatziki
20 dk
Ratatouille Galette
1sa 30 dk
Tropical Popsicles
4sa 5 dk
Tarte Tatin
1sa
Vanilla sugar
72sa
Basil pesto
10 dk
Balsamic salmon and courgette noodles
25 dk
Chicken involtini with sun-dried tomato pesto
50 dk
Spitzbuben (Metric)
1sa
Pulled Pork Burgers
4sa 50 dk
Emmental Gougères
50 dk
Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben) Metric
1sa