Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

4.9 61 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Le pesto de menthe

1 gousse d'ail
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
30 g de parmesan
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'huile d'olive

La jardinière

80 g d'oignons nouveaux coupés en deux
15 g d'huile d'olive
30 g de pousses d'épinards frais
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
350 g de petits pois frais écossés
250 g de carottes nouvelles
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
250 g de haricots verts frais coupés en bâtonnets
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.8 g

Calorías 2199 kJ / 525 kcal

Grasa 28.3 g

Fibra 20.3 g

Carbohidratos 46.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les herbes aromatiques 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Macaroni aux 5 légumes colorés

40min

Salade croquante de printemps

40min

Salade de petits légumes au chèvre

35min

Jardinière de légumes

40min

Papillote de cabillaud et pois gourmands

35min

Salade de légumes à la vapeur

35min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1h 15min

Tajine de légumes racines au carvi

1h

Jardinière de légumes

40min

Macédoine de légumes nouveaux

40min

Couscous végétarien

35min

Petits légumes de printemps au bouillon

35min