Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tamales rancheros veganos
Prep. 15min
Total 1h
8 piezas
Ingredientes
Salsa ranchera
-
55 g de cebolla
-
1 chile chipotle, seco
-
4 chiles morita
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1 chile ancho sin semillas
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15 g de manteca vegetal
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360 g de jitomate guaje en cuartos
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2 ½ cditas de sal fina
-
1 hoja santa también conocida como Acuyo
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80 g de agua
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150 g de calabacitas en trozos
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150 g de champiñones
Tamales
-
200 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
-
1030 g de agua
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1 ½ cditas de sal fina
-
100 g de manteca vegetal
-
2 hojas de plátano asada y cortada en 6 rectángulos de 20cm x 20 cm
-
3 hojas santa también conocidas como Acuyo
Inf. nutricional por 1 pieza
Proteína
4 g
Calorías
983 kJ /
234 kcal
Grasa
15 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
22 g
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