Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bitki wołowe
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu białego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 600 g wołowiny, udźca, pokrojonego w 1 cm plastry (delikatnie rozbite)
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostkę bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 g mąki pszennej
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
Szpinak
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju rzepakowego
- 400 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- ½ łyżeczki soli
- 50 g mąki pszennej
- 100 g mleka
- 10 g białego octu winnego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3073 kJ / 734.5 kcal
- Proteína
- 39.6 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 55 g
- Grasas saturadas
- 28.6 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sodio
- 643.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą
1 Std. 45 Min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min
Polędwica wołowa z warzywami
1 godz. 50 min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1 godz. 50 min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2h 15min
Polędwica po toskańsku
45 min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10min
Polędwica à la Wellington
2 Std. 10 Min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h