Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 48h 20min

4 portions

Ingredientes

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36.6 g

Calorías 2464 kJ / 589 kcal

Grasa 30.9 g

Carbohidratos 36.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SEAFOOD 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip (TM5)

1h

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3h

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

2h 45min

Veggie Rolls

45min

Pumpkin, Carrot and Herb Bread

1h 30min

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2h 35min

Spiced Pear Jam and Chorizo

1h 35min

Potato Curry (Ala Hodi)

40min

Honey and Blood Orange Cake

2h

Roasted Tomato Tart

2h

Pomegranate and Mint Marinade

5min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20min