Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 48h 20min

4 portions

Ingredientes

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36.6 g

Calorías 2464 kJ / 589 kcal

Grasa 30.9 g

Carbohidratos 36.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SEAFOOD 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Irish Stout and Walnut Bread

2h 50min

Welsh 'Rabbits'

20min

Ginger Sparkler

40min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20min

Potato Curry (Ala Hodi)

40min

Turmeric and Onion Bread

2h 45min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18h

Honey and Blood Orange Cake

2h

Cardamom and Rose Shortbread

1h 30min

Meatballs with Romesco Sauce

1h 40min

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2h 35min