Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Eclairs guacamole et crabe
Prep. 25min
Total 1h 10min
12 pièces
Ingredientes
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Le guacamole au crabe
-
5 brins de coriandre fraîche
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 piment frais épépiné
-
2 - 3 avocats (450 g env.)
-
30 g d'huile d'olive
-
20 g de jus de citron
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de tomate coupée en petits cubes
-
200 g de chair de crabe en conserve
-
20 g de roquette pour la décoration
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pièce
Proteína
7 g
Calorías
883 kJ /
213 kcal
Grasa
16.2 g
Fibra
2.8 g
Carbohidratos
8.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Éclairs gourmands - version salée
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Clémentine farcie au crabe
20min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Choux au tarama
1h 45min
Ballotine comme un macaron
25min
Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées
2h
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4h 45min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Trio d'éclairs façon sandwich
1h 45min
Petits choux à l'indienne
40min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min