Kringle navideño de frambuesa
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Kringle navideño de frambuesa

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Ingredientes

Masa

  • 30 g de azúcar
  • 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 130 g de leche
  • 30 g de mantequilla
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 1 yema de huevo
  • 300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 1 pellizco de sal

Relleno y glaseado

  • 200 g de mermelada de frambuesas
  • 50 g de nueces peladas picadas gruesas
  • 30 g de clara de huevo ligeramente batida
  • 100 g de azúcar glas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1468 kJ / 351 kcal
Proteína
6.36 g
Carbohidratos
61.17 g
Grasa
9 g
Colesterol
39.15 mg
Fibra
2.06 g

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