Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat
Prep. 15min
Total 50h 15min
8 portions
Ingredientes
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buckwheat groats60 g
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cold water for soaking
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fennel bulb trimmed and cut into quarters300 g
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carrots cut into pieces (4 cm)200 g
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celery stalk cut into pieces (4 cm)1
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green apple cored and cut into quarters1
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lemon juice2 tbsp
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spring onions/shallots cut into pieces (4 cm)2
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extra virgin olive oil2 tbsp
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sumac2 tsp
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 - 5 sprigs
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fresh coriander leaves only2 sprigs
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fresh mint leaves only2 sprigs
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salt2 pinches
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ground black pepper1 pinch
-
slivered almonds20 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
116.5 kcal /
489.1 kJ
Proteína
2.4 g
Grasa
6.3 g
Carbohidratos
10.7 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
0.9 g
Sodio
65.8 mg
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