Beef Bourguignon
TM6 TM5 TM31

Beef Bourguignon

4.3 (83 valoraciones )

Ingredientes

  • 120 g onions, quartered
  • 1 Tbsp olive oil
  • 300 g stewing steak, cut in pieces (2-3 cm)
  • 75 g streaky bacon, cured and smoked, cut in strips (1 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 150 g carrots, peeled and cut in pieces (2 cm)
  • 200 g red wine
  • 150 g water
  • ½ tsp fine sea salt, or to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, or to taste
  • 1 bouquet garni (bay leaf, thyme and parsley)
  • 100 g button mushrooms, sliced
  • 1 - 2 tsp cornflour (opcional)

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1785 kJ / 427 kcal
Proteína
42.2 g
Carbohidratos
11.7 g
Grasa
23.4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 79 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas