Mocha ice cream cake with Champagne snaps

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

4.8 26 valoraciones

Prep. 35min

Total 9h 40min

12 slices

Ingredientes

Coffee almond base

raw sugar
80 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg white
1
instant granulated coffee
1 tbsp
salt
1 pinch
slivered almonds lightly toasted
60 g

Coffee chocolate top

raw sugar
100 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
egg yolk
1
eggs
2
natural vanilla extract
1 tsp
brewed espresso coffee
2 tbsp

Champagne snaps

butter for greasing
flaked almonds
40 g
raw sugar
130 g
champagne (see Tips)
100 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 64.2 mg

Proteína 6 g

Calorías 1992 kJ / 476.1 kcal

Grasa 34.1 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 18.2 g

Carbohidratos 37.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Celebration cakes 14 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Chocolate brownie trifle

6h

Baked blueberry and hazelnut cheesecake

27h

Pistachio cheesecakes with mango

2h 30min

Pavlova towers

4h 30min

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8h 30min

Strawberry champagne cake

3h 10min

Basil sorbet (palate cleanser)

10min

Hazelnut torte

3h 15min

Floating islands

40min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2h 25min

Steamed white chocolate cheesecake

25h 20min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min