Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.3 12 valoración

Prep. 20min

Total 26h 30min

10 portions

Ingredientes

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 42.8 mg

Proteína 3.7 g

Calorías 1866 kJ / 446 kcal

Grasa 30.3 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 12.5 g

Carbohidratos 43.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Beat the heat 23 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pistachio and lemon individual tiramisu

Pistachio and lemon individual tiramisu

6h 30min

Blackberry Bramble

Blackberry Bramble

5min

Browned pork mince

Browned pork mince

20min

Zoodles with Broccoli Pesto

Zoodles with Broccoli Pesto

Ninguna valoración

Douhua (savoury bean curd)

Douhua (savoury bean curd)

10h 25min

Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Gingerbread Spice Mix

Gingerbread Spice Mix

5min

NZ mustard sauce

NZ mustard sauce

15min

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter)

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter)

1h 45min

Potato bake (Thermomix® Cutter)

Potato bake (Thermomix® Cutter)

1h 10min

Barbecue sauce

Barbecue sauce

1h 40min

Roasted peach ice-cream

Roasted peach ice-cream

25h 20min