Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Blueberry cupcakes
Prep. 15min
Total 1h 45min
12 unidades
Ingredientes
Bizcocho
-
240 g de harina de repostería
-
1 cucharadita de levadura química en polvo
-
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
180 g de azúcar
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
180 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
50 - 60 g de arándanos frescos
Frosting
-
100 g de chocolate blanco en trozos
-
1 hoja de gelatina (hidratada en agua fría)
-
35 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
250 g de queso mascarpone
-
20 g de azúcar glas
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
405 kcal /
1696 kJ
Proteína
8.15 g
Grasa
24.87 g
Carbohidratos
37.32 g
Fibra
0.86 g
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