Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
Prep. 10min
Total 20min
1 Ricetta completa
Ingredientes
-
210 g di latte intero
-
10 g di sciroppo di glucosio
-
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di gelatina in polvere
-
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
35 g di pasta di nocciole
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Ricetta completa
Proteína
44 g
Calorías
14681 kJ /
3509 kcal
Grasa
282 g
Carbohidratos
212 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Luca Montersino
10 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Crema al caramello salato
1h 10min
Crema al burro al cacao
10min
Pasta Choux
2h
Albumi montati a neve
5min
Piccole lemon meringue pie
2h 35min
Il nuovo cheesecake di Luca Montersino
3h 30min
Pasta sablé al cacao
1h 10min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Ganache al cioccolato
12h 20min
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min