Cauliflower Rice Pilaf with Yams

Cauliflower Rice Pilaf with Yams

4.0 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese (opcional) cubed (¾ in.)
2 oz
pistachio nuts, unsalted shelled, peeled
1 - 2 oz
pine nuts
1 - 2 oz
slivered almonds
1 - 2 oz
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
cauliflower broken into florets (1 in.)
24 ½ - 26 ½ oz
garlic cloves
2
green onions roots removed and quartered
4
fresh parsley leaves only, divided
4 sprigs
cilantro leaves only (approx. 0.5 oz), divided
4 sprigs
fresh mushrooms thinly sliced
7 oz
white wine
1 oz
water
17 ½ oz
yams cubed (approx. ¾ in.)
10 ½ oz
currants
2 oz
fresh baby spinach leaves only, lightly chopped
3 oz
soft dried apricots thinly sliced (approx. 3 oz)
12
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 424.5 mg

Proteína 15.4 g

Calorías 1996.7 kJ / 477.2 kcal

Grasa 19.2 g

Fibra 15.3 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 72 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cook It with Steam! 10 Recetas
Estados Unidos

Simple Ideas 179 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

1 Std. 30 Min

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing (TM6)

10 Min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1 Std.

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1 Std.

Beet Salad

15 Min

Chicken and Quinoa with Peach Salsa

40 Min

Green Beans with Balsamic Pearl Onions

35 Min

Apple and Cranberry Farro Salad

35 Min

Strawberry BBQ Meatballs

45 Min

Kalamata Tapenade

5 Min

Texas Chili

1 Std. 10 Min

Lemon Caper Asparagus

25 Min