Ir al contenido principal Buscar
Bachsaibling mit Haselnussmilch

Bachsaibling mit Haselnussmilch
4.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 26h
4 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

Haselnussmilch
  • Haselnüsse
    50 g
  • Milch
    350 g
  • Haselnussöl von gerösteten Nüssen (20 g)
    2 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
Bachsaibling und Mangoldsalat
  • Öl zum Einfetten
  • Saiblingsfilets (à 400 g)
    2
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ - 1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ - ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Trauben klein, kernlos
    20
  • Butter
    2 EL
  • Weißwein (Riesling)
    50 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • roter Mangold (bevorzugt Babymangold)
    80 g
  • Haselnussöl von gerösteten Nüssen (10 g)
    1 EL
  • grobes Salz
    1 TL
  • Haselnüsse gehobelt, geröstet
    1 EL

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portionen

Proteína 33 g
Calorías 2015 kJ / 480 kcal
Grasa 34 g
Fibra 2 g
Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nils Henkel 17 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

4.0(38)

10min

Fenchelsalat

3.7(35)

3h 35min

Sylter Guacamole

3.5(23)

10min

Rotbarsch mit Roter Mojo

4.5(12)

1h

Gemüse mit Basilikum-Bagna-Fredda

3.3(3)

50min

Stachelbeer-Sorbet mit Whisky

4.6(13)

5h 15min

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

4.5(2)

1h

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2.3(4)

2h 20min

Ananas mit süßem Pesto

4.4(27)

15min

Sardische Nudeln mit Rucolasauce

4.7(3)

27h

Sauce Hollandaise mit Varianten

4.3(103)

10min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

4.4(224)

45min