Salsa holandesa (Espesar)

3.7 37 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 500 g

Sodio 1231.3 mg

Proteína 15.4 g

Calorías 8993 kJ / 2149 kcal

Grasa 234.4 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 142.7 g

Carbohidratos 5.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo chef 25 Recetas
España

Modo Espesar 17 Recetas
España

Ponle salsa a la vida 13 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

También podría gustarte...

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h

Cebolla caramelizada (80 g) en cuartos

25min

Foie gras al vacío

72h

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min

Salsa holandesa

15min

Chalota caramelizada

25min

Cebolla caramelizada (200 g)

25min

Salsa soubise (Espesar)

30min

Salsa bearnesa (Espesar)

20min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45min

Mayonesa a la francesa

5min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min