Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

3.5 6 valoración

Prep. 5min

Total 30min

6 porzioni

Ingredientes

1 ½ spicchi di aglio
1 ½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
75 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli (cottura 16-18 minuti)
230 g di salmone affumicato a pezzi piccoli (1 cm)
75 g di vino bianco
940 g di acqua calda
1 ½ cucchiaino di sale + q.b.

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 855.6 mg

Proteína 12.8 g

Calorías 1925.1 kJ / 460.1 kcal

Grasa 14.6 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 65 g

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