Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pane
- 15 g di zucchero
- 350 g di farina tipo 00 + q.b.
- 140 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 1 ½ cucchiaino di sale
Burger
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 100 g di quinoa bianca in chicchi
- 1 cucchiaio di semi di lino
- 3 cucchiai di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di scalogno
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 35 g di gherigli di noci
- 200 g di fagioli neri interi in scatola, cotti e scolati
- 10 g di pangrattato
Terminare la preparazione
- 2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo neri
- 4 fette di peperone rosso in conserva (opcional)
- 4 cucchiai di ketchup
- 4 - 6 foglie di insalata lollo verde, lavate e asciugate
- 8 - 12 fette di pomodoro
- 1 avocado, sbucciato e a fette (opcional)
- 1 cipolla rossa ad anelli (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3222 kJ / 770 kcal
- Proteína
- 21.7 g
- Carbohidratos
- 112 g
- Grasa
- 29.2 g
- Fibra
- 9.6 g
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