Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

4.6 40 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

15 rebanadas

Ingredientes

2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
170 g de cerveza negra
20 g de levadura prensada fresca
270 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 ½ cucharadas colmadas de mostaza de grano entero
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar moreno
500 g de agua

Inf. nutricional por 1 rebanada

Calorías 84 kcal / 352 kJ

Proteína 2.05 g

Grasa 2.34 g

Carbohidratos 13.73 g

Fibra 0.74 g

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